Топ фактов о «царице круп»🔝👑⁣⁣⠀

blog

В Индии ее называют черным рисом, в Европе и Америке она не так популярна. У россиян же это любимая крупа, которая является важной частью пищевой традиции страны (гречневые крупа, каша, хлопья, мука, лапша и др).⁣⁣

Сегодняшний топ фактов посвящён гречихе!

Итак, факты:⁣⁣

  1. Археологи нашли первые упоминания о растении в Китае около 5000 лет назад, а в Индии гречиха появилась около 4000 лет назад.⁣⁣
  2. Высота стебля гречихи может достигать 1 м, а плод созревает неравномерно (снизу могут созреть раньше, в то время как сверху ещё располагаются цветки).⁣⁣
  3. В Евросоюзе гречиху практически не выращивают, так как для неё нужны обширные территории, а урожай не такой большой как у пшеницы. В ЕС гречка продается в маленьких упаковках, как экзотический экопродукт.⁣⁣
  4. Россия – лидер по производству гречихи, ежегодно производя половину от мирового объема культуры. Самые крупные плантации сосредоточены на юге страны, на Алтае, в Башкирии и в Черноземье. В ТОП-5 мира по сборам с большим отрывом также входят Китай, Украина, Франция и Польша⁣⁣.
  5. Посевная гречиха любит рыхлые земли и спокойный климат без резких перепадов температуры. После уборки гречиху сразу очищают от примесей зерноочистительными машинами и немедленно подсушивают, чтобы избежать самосогревания.⁣⁣
  6. Гречиха является одним из немногих растений, которое не поддается генной модификации. Поэтому ГМО-сорта этого растения попросту не существуют.⁣⁣
  7. По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения, а потому считается равноценной заменой мясу.⁣⁣
  8. Славяне праздновали день Акулины Гречишницы 13 июня. За неделю или через неделю после этого предполагалось сеять гречку, а в сам праздник — варить каши и угощать ими бедняков.⁣⁣
  9. Посевная гречиха — вовсе не злак. Эту культуру сегодня относят к классу крупяных хлебных и называют псевдозлаком.⁣⁣
  10. У гречихи есть свои сорта, в РФ чаще всего выращивают «богатырь», «большевик» и «славянка». Растения с особенно крупным зерном, считающимся высшим сортом, носят женские имена: «Светлана», «Даша» и «Деметра».

    Остались вопросы?

    Оставьте ваши данные и мы свяжемся с вами. Мы не занимаемся рассылкой рекламных сообщений, а так же не передаем контактные данные третьим лицам

    Видео о проектах, которые мы уже сделали

    Элеватор 30000 т и Семенной завод в Краснодарском крае

    Строительство и проектирование элеватора в Липецкой области

    GRAINSTORM GS-100 Универсальный сепаратор очистки зерна

    Последние новости

    Все новости

      Остались вопросы?
      Оставьте ваши данные и мы свяжемся с вами. Мы не занимаемся рассылкой рекламных сообщений, а так же не передаем контактные данные третьим лицам
      lead form
      Спасибо за обращение!

        Остались вопросы?

        Оставьте ваши данные и мы свяжемся с вами. Мы не занимаемся рассылкой рекламных сообщений, а так же не передаем контактные данные третьим лицам