ТОП-10 интересных фактов о ячмене 🔝🌾

Ячмень – один из основных злаков, и его нельзя обойти вниманием! Ячмень используется в самых разных отраслях хозяйства. Существенное количество зерна уходит на производство сырья для пивоваренных заводов – при этом для получения солода зерно проращивается. Также ячменное зерно служит исходным сырьем при производстве пищевого зернового спирта (при изготовлении таких алкогольных напитков, как шотландский виски и английский джин). Помимо применения в пищевой промышленности ячмень является основой для производства кормов, так как по питательности ячмень превосходит даже овес. Эта культура отличается стойкостью к морозам, выдерживает засухи и нетребовательна к составу почвы.⁣⁣

Итак, ТОП-10:⁣⁣⁣

Ячмень считается самой скороспелой зерновой культурой, так как период его вегетации составляет всего 62 дня.⁣⁣
Растение являлось символом Египта. Его зёрна были обнаружены в египетских древнейших гробницах, датированных пятью тысячами лет до н.э.⁣⁣⁣⁣
Ячменное зерно когда-то использовалось как мерило длины и веса. Три ячменных зёрнышка по длине равны одному английскому дюйму (2,54 см). А пять очищенных зёрен ячменя соответствовали арабскому карату весом 0,2232 г.⁣⁣⁣
Для жителей древней Греции ячмень был атрибутом их священных обрядов.⁣⁣
Ячмень является рекордсменом по содержанию в нем таких природных элементов, как кальций, калий, марганец и железо.⁣⁣
Ячмень был упомянут в Библии более 20 раз!⁣⁣
Ежегодно в мире выращивают около 141 миллиона тонн ячменя на площадях 46,9 миллионов гектар.⁣⁣
Рекордный урожай ячменя был собран в СССР, в Якутии – при этом урожайность составила целых 12 тонн с одного гектара.⁣⁣
Ячмень – засухоустойчивое растение. Его секрет в том, что он запасается влагой весной и налив зерна происходит до начала летней засухи.⁣⁣
В настоящее время посевные площади под ячменем занимают четвертое место в мире среди злаков (после пшеницы, риса и кукурузы).⁣⁣